Züchtung neuer Obstsorten und Obstunterlagen

Alle Obstsorten wie 'Elstar', 'Williams Christbirne' oder 'Hedelfinger Riesenkirsche' gehen auf einen einzigen Baum zurück, der einmal aus einem Samen gewachsen ist, als gut befunden wurde und seitdem durch Veredlung vermehrt wird. Neue Obstsorten sind die wichtigsten Innovationen im Obstbau. Auch die Sorten, die heute als „alt“ bezeichnet werden, waren irgendwann einmal „neu“. Es gibt sie immer noch, weil sie in einigen ihrer Eigenschaften als wertvoll erkannt wurden.  

Stete Neuentwicklung wie im Automobilsektor

Es gibt aber keine Obstsorte, die alle an sie gestellten Anforderungen erfüllt. Deshalb ist es notwendig, neue Sorten zu züchten, die diesen Anforderungen immer mehr entsprechen. Diese Entwicklung ist vergleichbar mit derjenigen im Automobilbau: Autos sollen immer sicherer, sparsamer und komfortabler werden. Dazu sind Neutenwicklungen notwendig. Genauso wichtig ist es, neue Obstsorten zu züchten, um den Herausforderungen unserer Zeit gerecht zu werden.

Züchtung ohne den Einsatz von Gentechnik

In diesem Sinn wird am Bayerischen Obstzentrum Obstzüchtung betrieben: Ziel ist die Verbesserung der Eigenschaften von Obstsorten. Das geschieht durch die jahrhundertealte Methode der Kreuzungszüchtung. Gentechnische Methoden werden nicht angewendet. Es gibt im Obstbau nämlich kein nennenswertes Problem, das mit Nutzung der Gentechnik schneller zu lösen wäre als über konventionelle Kreuzungszüchtung.