Bayerisches Obstzentrum - Johannisbeeren, Stachelbeeren

Johannisbeeren sind dankbare Beerenobststräucher, die uns von Juni bis August mit gesunden Nasch- und Verwertungsfrüchten versorgen. Weiße Johannisbeeren sind milder im Geschmack als die rotfrüchtigen und daher nicht nur bei Kindern beliebter.

Johannisbeeren können als Sträucher erzogen werden. Wir empfehlen die Erziehung als Spindel, wie im Bild dargestellt. Die Vorteile sind

größere Beeren
längere Trauben
weniger Verrieselung (Abfallen von Früchten an der Traube vor der Reife)
wesentlich leichtere Pflücke
höhere innere Fruchtqualität.

Das von uns zur Verfügung gestellte Pflanzmaterial ist speziell für die Spindelerziehung geeignet, kann aber ohne weiteres auch als Strauch erzogen werden.

Johannisbeeren als Spindeln erzogen.

So wirds gemacht:
Für die Spindelerziehung lassen Sie pro Pflanze nur einen Trieb stehen, alle anderen werden weggeschnitten. Der Trieb wird an einem ca 1,8 m langen Bambusstab festgebunden. Lassen Sie diesen Mitteltrieb, ohne ihn anzuschneiden, nach oben wachsen. Triebe, die aus dem Boden kommen, werden in krautigem Zustand laufend weggerissen. Sollten die Seitentriebe an der Mittelachse länger als 30 cm werden, werden sie im Sommer oder Frühjahr auf 20 cm Länge zurückgeschnitten. So garniert sich die Mittelachse mit kurzem Fruchtholz, an dem lange Trauben mit großen Beeren wachsen.
Nach ca. 8 Jahren ziehen sie von unten einen jungen Trieb hoch und ersetzen den alten, der weggeschnitten wird, wenn der neue Junge Trieb die Hälfte der Endhöhe erreicht hat. So können sie die Spindel verjüngen.
Stachelbeeren können genauso erzogen werden. Weil sie schwächer wachsen als Johannisbeeren, lassen Sie dort 2 bis 3 Triebe am Bambusstab nach oben wachsen.