Granada – der ‘Elstar’ unter den Säulenäpfeln!
Der ‘Elstar’ unter den Säulenäpfeln!
Elstar ist eine der beliebtesten Apfelsorten im deutschsprachigen Raum – und das nicht zu unrecht: Säure- und Zuckergehalt in Kombination mit dem typischen Aroma ergänzen sich zu einer Harmonie, die die Frucht abhebt vom süßen Einerlei vieler moderner Sorten des Welthandels. Nur: Für den Hausgarten ist Elstar nicht geeignet. Die Sorte ist eine Diva unter Apfelsorten und will professionell gepflegt werden, will man jährlich gesunde Früchte ernten. Und noch dazu kommt Elstar mit unserem immer heißeren und trockeneren Klima gar nicht zurecht: Die Früchte sind anfällig für Sonnenbrand und entwickeln in der Hitze nicht mehr ihr sortentypisches Aroma.
Da wurde es Zeit, dass Granada den Weg aus dem Bayerischen Obstzentrum in die heimischen Gärten findet: Der Geschmack ist Elstar-ähnlich, auch in Form und Größe finden sich viele Gemeinsamkeiten. Die Früchte reifen Mitte bis Ende September. Mit heißen Jahren kommt sie gut zurecht. Die Früchte sind äußerst knackig, saftig und aromatisch. Das wundert nicht, ist doch Granada entstanden aus einer Kreuzung unseres Säulenapfels La Torre mit unserer bewährten Apfelsorte Rubinella, die milde, hocharomatische und sehr haltbare Früchte trägt. Der Baum ist tolerant gegen die bedeutenden Pilzkrankheiten. Wie La Torre oder Boscolina ist er ein Säulenapfel, der im Abstand von 40-50 cm gepflanzt werden kann.